古澤酒造ブログ

しばらくぶりに天候が良かったので会社の周辺を撮りました

今年は結構雪が多い年かなと思っていましたが、

このところ数日寒さは大変なものですが、雪は止んでいます

しばらくぶりの青空のもと、写真を撮りました。

 

この調子で後は雪が降らないといいのですが・・・・

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純米大吟醸 紅花屋重兵衛 雪女神を袋どりしました。

当社の純米大吟醸 紅花屋重兵衛 雪女神 35%精米を無事搾ることが出来ました

アルコール16.2 日本酒度ー4で搾りました。

大変良くできた感じです。今年の米は溶けやすく予定より1日ほど早く搾ることになりました

出来は良い感じです。
皆様、ご期待ください。

 

 

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寒河江で美味しい焼肉といえば「山牛」

いつ行っても満員です。

やっと予約が取れ年末の訪問となりました

いつもの山牛の舟盛と注文、もちろんサラダも注文

澤正宗の熱燗で乾杯

いつもの石焼きビビンパ、と麺

新メニューはデザートのテラミスアイス、これはおいしかったです。

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北海道のお客様と舟形町のお客様と楽しく過ごさせて頂きました。

「札幌で焼肉店をやってます。どうぞいらしてください。空港まで迎えに行きます。」
「えっ、では知り合いに伝えておくよ。」と舟形町からいらして下さったご夫婦。
北海道からのお客様は、「山形のお酒、食材が美味しくて好きなんです。買い出しに来ました。」大きな車の中、いっぱいです。
舟形町からからのお客様は、息子さんがこの度寒河江市でお仕事をするようになったのだそうです。
いずれもとても嬉しく存じ、感謝心でいっぱいになりました。
「純米大吟醸 美田美酒」「まろやか梅酒」「大吟醸 紅花屋重兵衛」「酒粕」をお買い上げ下さり有難うございました。
どうぞまたお越しくださいませ。

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寒河江でおいしいい寿司屋さん「あみもと」にいって来ました

12月の30日最後にお邪魔したのがあみもとさんです。

こちらのネギトロまきが大変おいしいいいです。

もちろんお刺身も、焼き魚も、天ぷらも大変おいしいいです。

澤正宗の熱燗を飲みながら、おいしい料理を満喫しました。

 

 

毛ガニをサービスしてくれました。おいしかったです。

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